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餐廳介紹

高檔和牛品牌介紹少不了樂軒和牛專賣,高雄開了當然一定要來吃的呀!

官方介紹:
♕2017年日本和牛解禁登台,樂軒領先全台首賣
♕2017年首創燒肉管家到府服務
♕全台獨賣日本最頂級、最稀有的「松阪 伊藤牧場A5和牛」
♕使用頂級日本銅爐與備長炭
♕桌邊燒肉管家,一對一桌邊服務

♕「奢華」就是樂軒的代名詞,每道料理堅持使用最頂級食材
♕空間美學,讓您除了味蕾感動也能有一場視覺饗宴
♕樂軒為美國運通黑卡指定優惠店家,全台僅3家高級餐飲品牌能享有獨家禮遇

 

總而言之,光看介紹就很厲害了,肉很厲害,全程服務幫烤,廢話不多說正題開始吧!

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👆首先進到大門,迎面而來是吧台區,今天人比較少喔,空無一人,連服務生都不知道在哪裡,一度找不到服務生?

過了五分鐘我進去找人,當時候我那位男服務出來,也沒有主動招呼負責帶位。

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👆吧台上面有著許多獎項,表示很厲害的意思,樂軒拿到許多和牛大獎。

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👆外面的座位區環境,在走道裡面有好幾個包廂,今天我們是訂包廂用餐,用餐環境確實不錯,剛開很新。

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👆紅酒櫃,該有的都有。

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👆走進包廂裡面,酒都幫我們冰鎮好了,挺不錯的。

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👆說真的,剛開始幫我帶位的男服務生讓我真的覺得很瞎,我真想翻白眼

倒水的時候倒到滿桌子都是,他用衛生紙當下桌子擦也沒擦乾淨,椅子上也是水!!重點來了,倒水只有倒一杯,阿 人就不見了。

 

 

 

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👆菜單上來了,這邊我要據實以報,上菜單的時候真的很靠北,男服務生上菜單他都拿兩份菜單了,只給我爸,我的呢???

另一份菜單就靜靜的放桌上,也不打算給我
我說:可以給我看嗎?他才拿給我。那個男的制服上連名牌都沒掛,我也不知道他叫什麼名字。

今晚我點了令和元年

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👆這是午間套餐,價格上跟晚上相比比較實惠,可以參考一下。

 

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👆先上醃漬小菜,(左起)小黃瓜(中)醃蘿蔔(右)泡菜

上完這道菜那個服務生就換人了,後來換一個服務很好的女生他叫謝佳晏,整個大推~

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👆😍筷子架超可愛的,非常用心,是一隻牛,還有穿鼻環噎

 

菜色介紹:

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👆第一道牛頰湯,下面放了蓮藕片,香醇濃郁不死鹹,大牛骨湯,第一道暖胃又開胃,超好喝😋😋

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👆雞湯野菜湯&越光米白飯

新鮮的時蔬口味清淡,越光米真的好綿密 不濕 米吃起來還QQ的😍

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👆這一盤令和元年8800$端上來時看起來就很棒了,期待。

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👆澳洲+9和牛配海膽

服務生問我敢不敢吃生的牛肉?本來很怕很腥,覺得至少要加點生雞蛋之類的,吃下去口感好綿,醃漬的很入味,也沒覺得奇怪。

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👆厚切牛舌

服務生燒烤時會先問你想要幾分熟?她推薦五分熟。上面還灑了整片金箔,真的是整片很大器,旁邊放了蔥鹽佐料。
 

 

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👆烤櫛瓜&菇&山藥

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👆精選部位和牛臀肉佐魚子醬

這道超好吃,和牛烤的熟度剛好,鮮嫩又扎實,不會太老,

發現連魚子醬的湯匙都是珍珠母貝,和牛配上魚子醬調味,超級搭的,好喜歡感覺三片不夠。

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👆水果桂花釀

桂花釀的甜度不會太甜,在中間上來有去油解膩的清爽度,剝皮的番茄吃下去口感更顯得滑嫩,桂花香氣十足。

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👆紐約客

從前面上肉比較軟嫩,紐約客味道粗獷厚實,這一道就真的像在吃牛排一樣,海鹽可以酌量沾取。

 

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👆紐約客薄面&生雞蛋

這一到讓我覺得吃完還要再吃兩份!!!真得是太過分了這麼好吃即使過了一天了,

我的嘴巴還想得起來那個感覺,吃完還會帶甜回甘,而且居然不油膩,滑嫩。

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👆這不是一碗普通的豆腐蛤蜊湯

你喝到他的湯頭就知道了。

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👆用和牛油炒的炒飯,我吃了兩碗。

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👆服務生看我們很會吃,他說這是招待的布朗尼蛋糕。

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小辣椒不專業綜合講評:

🥩菜色:真的無可挑剃,和牛獎項實至名歸很厲害,連最簡單的白米飯與湯品最讓人忽略不在意的菜色,吃過你就知道到底差在哪裡。

上菜的順序也非常講究,口味從清淡到重口味,中間也會搭配清爽水果與蔬菜,我很怕吃和牛但完全感覺不到膩,肉質滿分,吃完真的就是意猶未盡的感受。

💁‍♀️服務:我真心覺得前面遇到的男服務生很雷,口罩只遮嘴巴,不帶鼻子門口沒人、無主動帶位、倒水倒滿桌子也不擦乾淨、倒水只倒一杯就走了菜單不給我只給長輩?

直到後來換的女服務生態度專業都好棒,全程都很注意客人的感受,也會介紹菜色,好的服務讓你很開心,真的推薦謝佳晏,感謝替我們服務。

💰價位:聽說午餐CP值很高,有機會可以試試看,晚餐兩個人令和元年吃加上服務費9千多,當然一分錢一分貨,整體撇開那男服務生就滿分了。

📍環境:因為是新開的,環境都很新,非常乾淨,包廂多也是樂軒的特色,不過臨走之後看到我的包廂牆壁破一個洞,我跟服務生說他說這是正常(啥款?)。

 

餐廳資訊:

高雄樂軒facebook官方網站:https://www.facebook.com/rakukenKaohsiung

營業時間:週一~週日 上午11:30 - 下午3:30 、下午5:30 - 下午11:00

地址:高雄市鼓山區龍德新路222號11樓

訂位電話:07-5596903

高雄樂軒臉書上不定期有活動促銷,大家可以先上去看看多了解詳細資訊。

 

 

 

 

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